Vins Effervescent Champagne Lanson - 1760

Avis Viniou

La Cuvée 1760 de la maison Lanson est un champagne non millésimé, élaboré selon un assemblage traditionnel qui met en avant la variété et la typicité des cépages champenois, en particulier le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier. Cette cuvée, en brut, se distingue par la régularité de son style, résultat d’un savoir-faire séculaire propre à la maison Lanson. Fidèle à la méthode champenoise, la vinification se fait sans fermentation malolactique, permettant au vin de conserver une grande fraîcheur et une trame vive. Ce champagne aux bulles fines offre généralement des arômes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, relevés par des nuances briochées et une minéralité délicate.

Le vignoble de Champagne, situé au nord-est de la France, bénéficie d’un climat continental tempéré par des influences océaniques, ce qui apporte à la fois fraîcheur et une maturation lente des raisins. Les sols sont majoritairement composés de craie, offrant un excellent drainage et favorisant la pureté et l’élégance des vins élaborés dans cette région. La Champagne s’appuie sur une tradition viticole ancienne, reconnue mondialement pour la qualité et la finesse de ses vins effervescents, véritables symboles de festivité.

La Cuvée 1760 s’accordera parfaitement avec des apéritifs raffinés tels que des gougères au fromage ou des toasts de saumon fumé. Son équilibre et sa vivacité en font aussi un compagnon de choix pour des plats régionaux tels que les rillettes de Reims, un plateau de fruits de mer, des huîtres ou encore une blanquette de veau légère. La fraîcheur du vin relève également des sashimis ou un carpaccio de dorade.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, je vous recommande de la servir à une température de 8 à 10°C afin d’en dévoiler toute la palette aromatique et la finesse de ses bulles. Idéalement, dégustez-le dans des verres tulipe pour concentrer ses arômes et offrir la meilleure expérience de dégustation.