| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Amour de Deutz |
| Cuvée | Brut Gold |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 180,00 ⏠|
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Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Amour de Deutz 2018 est une cuvĂ©e dâexception issue de la prestigieuse maison Deutz, situĂ©e Ă AĂż, au cĆur de la Champagne. Cette cuvĂ©e "Brut Gold" en version blanc de noirs, exclusivement Ă©laborĂ©e Ă partir de raisins noirs Ă peau blanche tels que le Pinot Noir et parfois le Pinot Meunier, se distingue par sa profondeur, sa structure et son intensitĂ© aromatique. Le millĂ©sime 2018, synonyme d'excellente maturitĂ© des fruits grĂące Ă des conditions climatiques idĂ©ales, offre un vin expressif, dâun remarquable Ă©quilibre entre puissance et Ă©lĂ©gance. La vinification soigneuse, avec une prise de mousse rĂ©alisĂ©e selon la mĂ©thode traditionnelle champenoise, confĂšre Ă ce champagne une bulle fine et une mousse persistante. Le style blanc de noirs, vinifiĂ© uniquement Ă partir de Pinot noir ou Meunier, apporte Ă cette cuvĂ©e de la richesse, une texture ample, des arĂŽmes gourmands de fruits Ă chair blanche, de brioche, de noisette et une dĂ©licate pointe Ă©picĂ©e.
La Champagne, rĂ©gion au nord-est de la France, bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental tempĂ©rĂ© et de sols dominĂ©s par la craie, qui assurent un drainage optimal et une fraĂźcheur inĂ©galĂ©e aux vins. La rĂ©putation de ses terroirs remonte Ă lâĂ©poque romaine, et la rĂ©gion sâest imposĂ©e au fil des siĂšcles comme la rĂ©fĂ©rence mondiale des vins effervescents. Le terroir de la Montagne de Reims et de la VallĂ©e de la Marne, oĂč lâon cultive principalement le Pinot noir, confĂšre Ă ce blanc de noirs une typicitĂ© racĂ©e, tout en douceur et en finesse.
Pour les accords mets-vins, cette cuvĂ©e accompagnera avec brio des mets riches et savoureux. Elle sublimera un tartare de veau aux cĂąpres, une volaille rĂŽtie, des ris de veau aux morilles ou encore du jambon de Reims. Les fromages Ă pĂąte dure, comme le comtĂ© affinĂ©, sâaccorderont aussi Ă merveille. Pour rester dans lâesprit rĂ©gional, vous pouvez proposer des biscuits roses de Reims Ă lâapĂ©ritif.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce vin effervescent Ă une tempĂ©rature de 9-11°C. Veillez Ă utiliser des verres tulipe ou Ă champagne pour permettre au vin dâexprimer toute la complexitĂ© de ses arĂŽmes. Prenez le temps dâapprĂ©cier la finesse de la bulle et la persistance en bouche, afin de profiter pleinement de cette grande cuvĂ©e.
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