Avis Viniou
Ce vin effervescent rouge, Cuvée Les Meuniers de Moussy 2019, provient de la prestigieuse région de Champagne, en France, réputée pour ses vins effervescents d'exception. Élaboré par le domaine Charlot-Tanneux, ce vin tire son unicité du cépage Meunier, qui apporte fruité et rondeur. Le millésime 2019, marqué par une météo favorable, promet une belle maturité des raisins. Le terroir crayeux de la Champagne confère à ce vin sa minéralité caractéristique, et la méthode traditionnelle champenoise utilisée pour sa vinification assure une effervescence fine et élégante. Charlot-Tanneux, un domaine reconnu pour son savoir-faire, perpétue depuis des générations une tradition d'excellence viticole, contribuant à la renommée mondiale de la région.
Pour sublimer ce Champagne rouge, optez pour des plats charcutiers comme le jambon de Bayonne ou une terrine de campagne. Les arômes fruités du Meunier s'associent également merveilleusement à un magret de canard ou des pruneaux farcis. Pour une expérience harmonieuse et authentique, essayez aussi avec une tarte Tatin, dont la douceur des pommes caramélisées résonnera avec finesse aux notes du vin, créant une juxtaposition inédite.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin effervescent à une température de 8 à 10°C. Un temps de carafage de 20-30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Avant de savourer, observez sa robe profonde et rouge rubis, admirez l'élégance des bulles fines. Humez les parfums complexes de fruits rouges et d'épices avant de passer à la dégustation. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité vive et la rondeur des fruits, et laissez le vin vous raconter l'histoire de son terroir unique.
