Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2006 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Ruinart |
| Cuvée | Blanc de Blancs |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2024 | 98,49 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2006 - 2010
|
Maturité
2011 - 2016
|
Apogée
2017 - 2027
|
Déclin
2028 - 2033+
|
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Avis Viniou
Ce Ruinart Cuvée Blanc de Blancs 2006 est un Champagne prestigieux, issu exclusivement du cépage Chardonnay. Ce millésime 2006, provenant du terroir calcaire de la région Champagne, se distingue par sa finesse et sa complexité aromatique. Ce vin effervescent est élaboré selon des méthodes traditionnelles, où la deuxième fermentation en bouteille et un long vieillissement sur lies apportent une élégance et une vivacité remarquables. Le climat frais et les sols uniques confèrent au vin une minéralité et une fraîcheur typique de la Champagne. Fondée en 1729, la maison Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne, reconnue pour son savoir-faire exceptionnel et son intrépide innovation.
Pour sublimer ce Champagne, optez pour des accords classiques tels que des huîtres, un carpaccio de saint-jacques ou un tartare de poisson, qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses notes d'agrumes. Les fromages à pâte molle comme le Brie de Meaux s’harmoniseront également divinement avec ses arômes floraux. Pour un accord régional, dégustez-le avec un cromesquis de langoustines ou des bouchées au saumon fumé, qui souligneront sa texture délicate et sa palette aromatique.
Pour apprécier pleinement ce Ruinart Blanc de Blancs 2006, servez-le à une température de 9 à 11°C. Bien que le Champagne ne nécessite généralement pas de carafage, ouvrez la bouteille 15 minutes avant de servir pour éveiller ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée et ses fines bulles. Au nez, recherchez les arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez sa fraîcheur, sa structure crémeuse et sa finale persistante.
Autre millésime
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Champagne Ruinart Blanc de Blancs 2006