Vins Effervescent Champagne Henry Kielber - Brut Rosé

Avis Viniou

La cuvée Brut Rosé de la maison Henry Kielber se présente comme un Champagne non millésimé, exprimant toute la maîtrise de l’assemblage traditionnel champenois. Ce rosé effervescent est issu d’un assemblage subtil de cépages emblématiques de la région, majoritairement Pinot Noir et Pinot Meunier, auxquels s’ajoute une proportion de Chardonnay, leur conférant structure, fruité et fraîcheur. L’ajout de vin rouge champenois au vin de base blanc apporte à ce Brut Rosé sa robe délicatement saumonée et ses arômes gourmands de fruits rouges, groseille, cerise et fines notes de brioche, typiques d’une vinification sur lies en méthode traditionnelle. L’absence de millésime traduit le souhait d’harmoniser année après année les qualités gustatives de la maison, garantissant régularité et expression du style Henry Kielber.

Le Champagne est une région viticole unique, au climat septentrional frais et tempéré par l’influence océanique et continentale. Ce climat, combiné à des sols crayeux, favorise la maturation lente du raisin, essentielle à la finesse et à la vivacité des vins de Champagne. La craie, emblématique de la région, offre un drainage parfait et une réverbération de la chaleur, contribuant à la minéralité et à la tension des vins, tandis que l’histoire riche du terroir, berceau du vin effervescent, confère à chaque cuvée une authenticité inégalée.

Pour sublimer votre Brut Rosé Henry Kielber, privilégiez des accords avec une cuisine fine et légère. Il s’exprime parfaitement à l’apéritif, accompagné de sashimis de saumon, d’un tartare de crevettes ou de toasts de foie gras aux baies roses. Pour un mariage régional, pensez à une salade de lentillons de Champagne ou à une volaille de Champagne aux airelles. En dessert, une charlotte aux fraises sublimera sa fraîcheur fruitée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne Rosé bien frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver son effervescence délicate et son bouquet aromatique subtil. Utilisez une flûte ou un verre en tulipe pour permettre au vin de libérer toutes ses nuances.