Vins Effervescent Champagne J. Perard Père & Fils

J. Perard Père & Fils Grand Cru Brut exprime tout le raffinement de la Champagne à travers une cuvée non millésimée, élaborée dans le respect du savoir-faire traditionnel. Ce champagne blanc effervescent, classé Grand Cru, est issu exclusivement des meilleurs terroirs de la Champagne, garantissant un assemblage de haute qualité. Même si la cuvée n’affiche pas de millésime, elle puise sa complexité dans l’art de l’assemblage, mariant avec subtilité les cépages emblématiques – principalement le Chardonnay pour la finesse et le Pinot Noir pour la structure, signatures des villages classés Grand Cru. La maison J. Perard Père & Fils privilégie une vinification soignée et un élevage prolongé sur lies, apportant richesse aromatique, élégance et mousse crémeuse à la dégustation. La bulle est fine, la robe brillante, et le bouquet offre de délicates notes d’agrumes, de brioche et de fruits blancs.

La région Champenoise se distingue par un climat septentrional aux influences continentales et océanique, conjuguant fraîcheur et ensoleillement modéré. Les sols, essentiellement composés de craie, favorisent un drainage naturel parfait et confèrent aux raisins une minéralité unique. Cette singularité géologique, alliée à l’histoire prestigieuse des villages Grand Cru, sublime l’expression des cépages et donne naissance à des champagnes d’une pureté et d’une vivacité exceptionnelles.

Avec son équilibre et sa vivacité, ce Champagne Grand Cru Brut accompagne divinement des mets raffinés. Il se marie à merveille avec des fruits de mer, des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, mais aussi avec des spécialités régionales telles qu’un Comté affiné ou une quiche lorraine. Il se révèle également brillant à l’apéritif ou sur des sashimis, grâce à sa fraîcheur et ses notes subtiles de fruits blancs et de pain grillé.

Pour apprécier pleinement la finesse et la complexité de cette cuvée, servez-la fraîche mais non glacée, idéalement entre 8 et 10°C. Un verre tulipe permettra à la fois de faire jouer la délicatesse des bulles et de révéler tous les arômes en bouche.