Vins Effervescent Champagne Charles Heston - Tradition

La Cuvée Tradition de la Maison Charles Heston est un Champagne brut non millésimé, issu d’un élégant assemblage typique de la région. Les cépages traditionnels champenois – principalement le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier – sont mis à l’honneur ici, avec une vinification rigoureuse selon la méthode traditionnelle champenoise, impliquant une seconde fermentation en bouteille et un élevage sur lies. Le style brut assure une belle fraîcheur, tout en conservant une bulle fine et persistante et un fruité délicat, parfois complété par de subtiles notes de pain grillé et de fruits à chair blanche.

Le vignoble champenois s’étend au nord-est de la France, dans une région au climat tempéré, souvent frais, qui fait la particularité de ses bulles mondialement reconnues. Le sol est essentiellement composé de craie, ce qui confère une remarquable minéralité aux vins et un équilibre naturel entre acidité et maturité du fruit. Historiquement, la Champagne a su se distinguer dès le XVIIe siècle par la création de vins effervescents qui incarnent l’élégance et le raffinement, devenant le symbole universel de la célébration.

Pour accompagner cette cuvée, l’idéal est de miser sur la délicatesse. Elle s’accorde parfaitement avec des amuse-bouches raffinés comme des gougères au fromage, des huîtres fraîches, des makis ou un carpaccio de Saint-Jacques. On peut également la servir avec des plats régionaux, tels qu’un jambon de Reims ou une andouillette grillée, et elle fait merveille à l’apéritif ou sur un plateau de fruits de mer.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne brut entre 8 et 10°C. Trop froid, il perdrait en expressivité ; trop chambré, les bulles s’estomperaient. Un seau à glace et quelques minutes au réfrigérateur suffiront à offrir toute la vivacité et la subtilité de cette belle cuvée.