Vins Effervescent Champagne Lanson - Green Label Bio-Organic

La cuvée Green Label Bio-Organic de la maison Lanson est un Champagne blanc de noirs non millésimé élaboré à partir de raisins noirs, principalement du pinot noir et, selon l’assemblage, de meunier, issus de vignobles certifiés en agriculture biologique. Ce champagne brut effervescent se distingue par sa vinification respectueuse de l’environnement, sans intrant chimique, avec une attention particulière portée à la préservation de la biodiversité du terroir. La cuvée ne fait l’objet d’aucun vieillissement sous bois, conformément au style Lanson qui favorise une vinification en cuves pour préserver la fraîcheur et la vivacité du fruit. Il en résulte un champagne à la bulle fine, présentant des arômes délicats de fruits blancs mûrs, de notes légèrement briochées et une belle minéralité.

La Champagne, région viticole d’exception au nord-est de la France, est célèbre pour son climat frais et tempéré, souvent influencé par la proximité de la Marne et des forêts environnantes. Les sols crayeux, en particulier sur la Montagne de Reims et la Côte des Blancs, apportent aux vins une tension et une pureté remarquables. Fondée en 1760, la maison Lanson possède une histoire profondément ancrée à Reims et a su traverser les époques en restant fidèle à un style tourné vers la fraîcheur, la pureté et l’authenticité. Cette attention retrouvée à l’environnement avec la cuvée Green Label participe également à la modernité et à la démarche durable de la région champenoise.

Ce champagne blanc de noirs brut, à la fois structuré et élégant, accompagnera à merveille des mets raffinés comme des sashimis de saumon, des bouchées de crustacés, ou encore, pour un accord régional, un jambon de Reims légèrement truffé ou une tarte aux champignons de la région. Il sera également parfait à l’apéritif ou avec des volailles rôties, où sa vinosité discrète fera écho à la tendreté de la chair.

Pour profiter au mieux de toute sa complexité aromatique, servez la cuvée Green Label Bio-Organic de Lanson autour de 8 à 10°C. Un rafraîchissement léger mais pas trop prononcé permettra à la bulle de s’exprimer tout en préservant l’équilibre entre fraîcheur, fruité et minéralité. N’hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques minutes avant la dégustation pour laisser le vin s’épanouir dans le verre.