Vins Effervescent Champagne Saint Marin & Fils - Reine brut

Avis Viniou

La Cuvée Reine brut de Saint Marin & Fils, élaborée dans la prestigieuse région de Champagne, est un vin effervescent non millésimé, une caractéristique qui permet de combiner des raisins de différentes années pour maintenir un style constant. Le terroir crayeux de Champagne, combiné aux cépages emblématiques de la région tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, confère à ce champagne une complexité aromatique et une finesse exceptionnelle. La méthode traditionnelle de vinification, avec une seconde fermentation en bouteille, ajoute une effervescence délicate et des arômes de brioche caractéristiques. Le domaine Saint Marin & Fils, fier d'une histoire séculaire, est réputé pour sa quête de qualité et l'élégance de ses cuvées.

Pour accompagner la Cuvée Reine brut, optez pour des huîtres fraîches ou un plateau de fruits de mer, qui sublimeront sa minéralité et ses notes citronnées. Un carpaccio de Saint-Jacques serait également un choix idéal, offrant une harmonie subtile avec la vivacité du champagne. Pour rester dans la tradition régionale, une tarte à l'oignon, spécialité champenoise, mettrait en valeur les nuances grillées et légèrement épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée à une température de 8 à 10 degrés Celsius afin de préserver ses fines bulles et d'éveiller ses arômes délicats. Le champagne non millésimé comme celui-ci ne nécessite pas de carafage, mais il gagne à être observé minutieusement pour apprécier sa robe dorée. Au nez, cherchez des arômes de fruits à chair blanche, de brioche et de noisette. En bouche, savourez la fraîcheur vive et la douceur des bulles, avant de vous laisser conquérir par une finale persistante et raffinée.