Vins Effervescent Champagne Bruno BERIOT - Rosé

La Cuvée Rosé Brut de Bruno BERIOT incarne tout le raffinement des champagnes rosés de tradition. Élaborée en méthode traditionnelle, cette cuvée non millésimée tire son éclat d’un assemblage équilibré, où chardonnay, pinot noir et pinot meunier s’expriment avec harmonie. L’utilisation de la méthode champenoise confère à ce rosé sa mousse fine, vivace et persistante, et assure une grande complexité aromatique : le nez dévoile des arômes de petits fruits rouges, principalement la framboise et la groseille, avec des touches d’agrume et parfois une nuance florale. En bouche, la fraîcheur croise la délicatesse du fruit, portée par une acidité élégante et une finale désaltérante.

La Champagne, unique région au monde à produire le vin effervescent qui porte son nom, jouit d’un climat septentrional, où l’influence de la Marne et de la craie du sous-sol crée des conditions parfaites pour les cépages locaux. La minéralité du sol se perçoit souvent dans la tension et la pureté des champagnes. L’histoire de la région se confond avec celle de la fête et du prestige depuis plusieurs siècles. Bruno BERIOT s’inscrit dans cette tradition, attaché au respect du terroir et à la valorisation du savoir-faire champenois.

Ce champagne rosé s’accorde merveilleusement bien avec des mets alliant finesse et caractère. Pour un apéritif festif, servez-le avec des canapés au saumon fumé ou des gougères au fromage. Il sublimera également un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de thon ou un ceviche aux agrumes. Pour une alliance régionale, mariez-le à un jambon de Reims ou une salade de lentillons de Champagne. En fin de repas, il se révèle étonnant avec une tarte aux fruits rouges.

Pour profiter de toute sa fraîcheur et de sa tonicité, servez cette Cuvée Rosé Brut de Bruno BERIOT entre 8 et 10°C. Privilégiez un seau à glace pour maintenir la température, et dégustez-le dans des verres à champagne en forme de tulipe afin de concentrer ses parfums délicats.