Vins Champagne Krug - Grande Cuvée 166ème edition

Avis Viniou

La Cuvée Grande Cuvée 166ème édition de Krug est un champagne non millésimé, emblématique de la région viticole prestigieuse de Champagne, en France. Élaborée avec une rigoureuse sélection de vins de réserve, cette cuvée est un assemblage sophistiqué de différents cépages, majoritairement de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Chaque édition exprime le caractère unique de son terroir, mariant minéralité et complexité aromatique grâce à la craie champenoise, un sol géologique essentiel. La maison Krug, fondée en 1843, jouit d'une réputation légendaire, connue pour son approche méticuleuse de la vinification et son engagement envers l'excellence, avec une histoire riche enracinée dans la tradition et l'innovation.

Pour accompagner la Cuvée Grande Cuvée 166ème édition, privilégiez des mets qui amplifient son élégance et sa profondeur. Les fruits de mer tels que les huîtres, le homard ou les coquilles Saint-Jacques subliment les notes salines et minérales du champagne. Des plats élaborés, comme une volaille à la crème ou un risotto aux truffes, harmonisent avec sa texture crémeuse et ses arômes subtils. Pour une touche régionale, un Chaource, fromage de champagne, crée un accord local et raffiné.

Pour une dégustation optimale de ce champagne, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un temps de carafage est rarement nécessaire pour les champagnes, mais laissez-le s'aérer quelques instants dans le verre. Observez sa robe dorée éclatante et ses bulles fines et persistantes. Au nez, explorez les arômes complexes de fruits mûrs, de brioche et de miel. En bouche, appréciez sa rondeur, sa fraîcheur et sa finale persistante, révélant une harmonie parfaite entre structure et finesse.