Vins Champagne Lanson - Le Black - Création 257

Avis Viniou

La Cuvée Le Black - Création 257 du Château Lanson est un magnifique exemple de l'art de l'assemblage champenois. Non millésimé, ce champagne blanc effervescent est élaboré à base de cépages classiques tels que le Pinot Noir, le Chardonnay, et le Pinot Meunier, apportant une complexité et un équilibre appréciables. Le terroir de la Champagne, caractérisé par ses sols crayeux et son climat continental, favorise l'élaboration de vins effervescents de classe mondiale. Le Château Lanson, fondé en 1760, incarne une tradition d'excellence et de prestige, bénéficiant d'une réputation établie à travers les siècles grâce à ses champagnes élégants et persistants.

Pour une expérience gustative optimale, la Cuvée Le Black - Création 257 s'associe merveilleusement avec des fruits de mer frais, tels qu'une assiette d'huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, qui souligneront ses notes minérales et sa finesse. Les sushis ou autres plats japonais légers offrent également une belle harmonie avec les arômes fruités et floraux du vin. En optant pour des plats de la région, une tarte aux oignons ou un fromage Brie de Meaux affinera votre dégustation en favorisant les contrastes et la gourmandise.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le idéalement à une température autour de 8 à 10°C. Inutile de carafer, mais pensez à laisser reposer votre flûte une dizaine de minutes après l'ouverture pour libérer les arômes. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis imprégnez-vous de ses arômes de fruits à noyaux et de fleurs blanches. Enfin, goûtez pour découvrir son équilibre parfait entre vivacité et rondeur, avec une longueur en bouche persistante et raffinée.