Vins Champagne Gérard Finot - Réserve

Avis Viniou

La Cuvée Réserve de Gérard Finot, un champagne non millésimé, incarne l’élégance des effervescents de la région. Élaboré à partir de méthodes traditionnelles, ce champagne puise sa complexité et sa finesse dans un assemblage minutieux. Située dans la prestigieuse région de Champagne, la combinaison de sols crayeux, de climat frais et de savoir-faire ancestral confère à ce vin ses bulles délicates et ses arômes briochés. Le domaine Gérard Finot, réputé pour son savoir-faire et son terroir exceptionnel, perpétue l'art champenois avec une attention méticuleuse, offrant un champagne de caractère à l’équilibre raffiné.

Pour sublimer la Cuvée Réserve, accompagnez-la de fruits de mer tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, qui rehausseront ses notes minérales et citronnées. Les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert offrent aussi une belle harmonie, équilibrant la texture crémeuse avec la vivacité du vin. Une touche régionale pourrait être ajoutée avec une tarte aux maroilles, créant ainsi une belle symphonie de saveurs.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température de 8 à 10°C. Inutile de le carafer, mais laissez-lui quelques minutes pour s'ouvrir dans le verre. Aurez donc un temps de pause avant la dégustation. Observez ses bulles fines et persistantes, sentez ses arômes de fruits frais et de brioche, puis goûtez à sa fraîcheur vive et sa finale élégante. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement l’expression de ce vin d’exception.