Vins Champagne Ch. Marin & Fils - Les Ferrées

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée Les Ferrées" de la maison Ch. Marin & Fils est un vin effervescent français provenant de la prestigieuse région de Champagne. Bien que non millésimé, ce vin témoigne de l'assemblage harmonieux des cépages autorisés dans l'appellation, principalement le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. Le terroir champenois, caractérisé par ses sols crayeux et son climat frais et tempéré, confère à ce vin ses bulles fines et sa vivacité. Ch. Marin & Fils, avec une riche histoire et une réputation de finesse, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour produire ce champagne d'exception.

Pour sublimer ce Champagne, rien de tel que des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou un plateau de crustacés. Les arômes subtils de la "Cuvée Les Ferrées" se marient également à merveille avec un carpaccio de Saint-Jacques ou un tartare de saumon. Pour une touche régionale, essayez-le avec une quiche lorraine ou un fromage de Langres, qui rehaussera ses notes minérales.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température située entre 8 et 10 degrés Celsius. Un temps de carafage n'est pas nécessaire pour les champagnes, mais vous pouvez le laisser s'ouvrir quelques minutes dans le verre. Observez sa robe brillante et ses bulles élégantes, sentez ses arômes frais d'agrumes et de fleurs blanches, et enfin, dégustez cette harmonie en bouche, marquée par sa fraîcheur et son équilibre.