Vins Champagne Prévotaux-Hiernard - Lola

Avis Viniou

La Cuvée Lola de Prévotaux-Hiernard est un vin effervescent non millésimé, élaboré au cœur de la prestigieuse région de Champagne, en France. Cette région est mondialement reconnue pour ses sols calcaires uniques et son climat frais, qui confèrent aux vins une acidité rafraîchissante et une élégance inégalée. Les champagnes non millésimés représentent le savoir-faire traditionnel des viticulteurs, combinant différentes années de récolte pour assurer une qualité et un style constants. Le domaine Prévotaux-Hiernard, grâce à sa riche histoire et sa réputation d'excellence, utilise des méthodes de vinification soignées pour créer une cuvée équilibrée et raffinée qui incarne parfaitement l'esprit du terroir champenois.

Pour sublimer la Cuvée Lola, envisagez de la servir avec des plats tels que des huîtres fraîches, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou même un plateau de fromages régionaux comme le Chaource. Ces accords classiques mettent en valeur la finesse et la fraîcheur du champagne, créant une harmonie délicieuse avec ses bulles vivaces et ses arômes élégants. Les saveurs de la mer et la texture crémeuse des fromages se marient à merveille avec ce vin, exaltant ses nuances complexes.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Lola, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Le carafage n'est pas nécessaire pour ce type de champagne, mais laissez le temps aux bulles de se stabiliser après le service. En dégustation, commencez par admirer sa robe dorée et ses fines bulles avant de porter le verre au nez pour découvrir ses arômes floraux et fruités. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa mousse crémeuse, avant de retenir sa persistance élégante.