Vins Champagne CHARPENTIER - TERRE D EMOTION

Avis Viniou

Ce vin, "Cuvée Terre d'Émotion" du Château Charpentier, nous vient de la prestigieuse région de Champagne en France, bien connue pour ses bulles élégantes et son savoir-faire séculaire. Cependant, remarquez que ce vin est référencé comme un rouge, ce qui est inhabituel pour la région traditionnellement spécialisée dans les vins mousseux blancs et rosés. Cela indique un produit unique et expérimental, probablement influencé par les variétés de cépages comme le Pinot Noir, connues pour leur robustesse et leur adaptabilité aux sols crayeux de la région. La Champagne bénéficie d’un climat tempéré océanique avec des influences continentales, et ses collines calcaires favorisent la culture de vignes qui donnent des vins vifs et raffinés. Le domaine Charpentier, bien que moins connu que certaines grandes maisons de Champagne, a acquis du respect grâce à son engagement pour la tradition et l'innovation.

Pour accompagner ce vin rouge champenois, envisagez des plats comme un canard rôti avec des figues ou un magret de canard aux cerises, qui mettront en valeur la profondeur et la légèreté de ce vin atypique. Les plats régionaux comme le jambon de Reims ou même des fromages doux de la région se marieraient harmonieusement avec ce vin pour une expression totale du terroir champenois.

Pour déguster cette cuvée, servez-la légèrement plus fraîche que les rouges habituels, autour de 10-12°C, pour accentuer sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un carafage d'une trentaine de minutes peut s'avérer bénéfique pour libérer ses arômes potentiels. Lors de la dégustation, examinez sa couleur rubis brillante, découvrez ses arômes au nez, qui peuvent révéler des notes de fruits rouges et de sous-bois, puis appréciez sa structure soyeuse et ses saveurs équilibrées en bouche.