Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Coteaux-champenois |
| Château / Domaine | J.M. Gobillard & Fils |
| Degré d'alcool | 12 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Avis Viniou
Le J. M. GOBILLARD & Fils propose un Coteaux-champenois rouge non millésimé, issu du prestigieux terroir de Champagne. Bien que souvent associés aux célèbres bulles, ces vins tranquilles révèlent une facette différente de cette région viticole. Sans cépage spécifié, il est probable qu'il soit élaboré avec du Pinot Noir, dominant dans la région pour les rouges. Le sol crayeux, le climat tempéré rafraîchi par des influences atlantiques, et des techniques de vinification traditionnelles assurent une belle finesse et élégance. La maison J. M. GOBILLARD & Fils, réputée pour sa qualité, puise son excellence dans une longue histoire familiale et un savoir-faire exemplaire.
Pour sublimer ce vin, associez-le à des plats de viande comme un canard à l'orange ou un rôti de porc aux épices, qui mettront en exergue ses arômes subtils de fruits rouges et ses tanins délicats. Pour une note régionale, un Chaource ou des rillettes de Reims seraient des partenaires de choix, harmonisant texture et saveur pour une expérience gastronomique complète.
Servez ce vin entre 14 et 16 °C, légèrement frais pour exalter ses arômes. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour l'aérer et libérer ses notes aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge rubis éclatante, puis inspirez les parfums de baies mûres et d'épices délicates. Enfin, goûtez ce vin pour découvrir un équilibre parfait entre acidité et fruité, concluant une expérience sensorielle raffinée.
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Champagne Coteaux-champenois J. M. GOBILLARD & Fils Non Millésimé