Vins Coteaux-champenois Lanson

Avis Viniou

Le vin rouge Coteaux-champenois de la maison Lanson est un excellent exemple de la diversité et du savoir-faire champenois. Contrairement aux bulles pour lesquelles la région est mondialement reconnue, ce vin rouge non millésimé montre une autre facette de la Champagne. Ces vins tranquilles tirent leurs particularités des cépages traditionnels de la région, souvent dominés par le Pinot Noir, qui exprime ici toute sa richesse et sa complexité. Le terroir de Champagne, réputé pour ses sols crayeux et son climat frais, confère à ces vins une fraîcheur et une minéralité qui s'équilibrent parfaitement avec les arômes de fruits rouges et d'épices typiques du cépage.

La région viticole de Champagne, située dans le nord-est de la France, bénéficie d'un climat continental influencé par des courants maritimes. Ces conditions climatiques, combinées à la craie caractéristique du terroir, permettent au raisin de mûrir lentement, préservant ainsi une belle acidité et une minéralité distinctive. Historiquement, la région a vu son vin devenir synonyme de célébration et de prestige, bien que les vins tranquilles comme le Coteaux-champenois soient de véritables trésors cachés.

Pour accompagner ce Coteaux-champenois rouge, envisagez des plats qui sauront faire ressortir sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un plat de gibier, tel qu'un filet de chevreuil accompagné d'une sauce aux airelles, rehaussera ses nuances épicées et fruitées. De même, un Brie de Meaux bien affiné soulignera l'élégance et la structure du vin. Pour une touche régionale, des rillettes de Reims seraient également un excellent choix.

Au moment de la dégustation, ce vin doit être servi légèrement frais, idéalement entre 14 et 16°C. Cela permettra de révéler toute la complexité aromatique de ce rouge champenois tout en préservant sa fraîcheur et son équilibre.