Vins Coteaux-champenois Arthur Lelièvre - 2021

Avis Viniou

Ce Coteaux-Champenois rouge 2021 du domaine Arthur Lelièvre est un bel exemple de la facette tranquille de la Champagne, une région surtout reconnue pour ses effervescents. Issu en majorité de pinot noir, cépage roi de la région pour les vins rouges, il exprime un style vif, frais et tout en finesse, marqué par une couleur rubis éclatante, des notes de fruits rouges (framboise, griotte, groseille) et une pointe d’épices douces. Le millésime 2021, plutôt frais et tardif, renforce les atouts de fraîcheur et de tension, ce qui accentue l’équilibre naturel du vin. La vinification en rouge, souvent en cuves pour préserver l’éclat du fruit et la pureté aromatique, donne un vin léger, digeste, à la structure tannique discrète mais élégante.

La Champagne, célèbre pour ses sols crayeux et son climat septentrional, propose aussi avec les Coteaux-Champenois des expressions rares et raffinées de ses terroirs en vins tranquilles. Les collines douces, la forte proportion de craie et le climat frais favorisent une maturité lente et une expression aromatique précise. Historiquement, les vins rouges de Champagne étaient fort appréciés à la cour de France et concurrençaient autrefois ceux de Bourgogne. Aujourd’hui, ces vins sont produits en quantités confidentielles et séduisent par leur authenticité.

Pour l’accord mets et vins, ce Coteaux-Champenois rouge sera parfait avec de la charcuterie fine, un pâté en croûte ou un jambon persillé, rappelant la tradition gourmande du nord-est de la France. Des plats délicats comme une volaille rôtie, un filet de truite aux amandes ou des fromages frais de type chaource mettront aussi en valeur sa finesse et sa fraîcheur.

Je vous conseille de servir ce vin après un passage en carafe pour libérer les arômes, à une température de 13-15°C. Une légère aération révèlera toute la subtilité de ce rouge champenois, idéal à déguster dans ses jeunes années pour apprécier la vivacité du fruit.