Vins Coteaux-champenois Vincent Lamoureux - 2009

Le Vincent Lamoureux 2009, élaboré sous l’appellation Coteaux-Champenois, est un vin rouge rare originaire du vignoble champenois, davantage réputé pour ses célèbres bulles que pour ses vins tranquilles. Pour ce type de vin, le millésime 2009 bénéficie d’une belle réputation, portée par une saison clémente qui a permis une maturité optimale des raisins. Bien que la majorité des rouges tranquilles de la région soient issus du Pinot Noir, il serait plus prudent d’évoquer ici un style classique des Coteaux-Champenois : une robe plutôt légère, des arômes de fruits rouges délicats (cerise, fraise des bois), une touche florale et parfois une pointe épicée. La vinification reste souvent peu interventionniste, privilégiant la finesse et l’élégance à la puissance.

La Champagne, notamment ses Coteaux, possède un terroir exceptionnel, appuyé sur des sols crayeux qui favorisent un drainage optimal et une grande finesse d’expression. Le climat tempéré à tendance océanique, marqué par des étés modérés et des automnes frais, confère aux vins une acidité naturelle et une certaine fraîcheur, mais aussi une maturité fragile qui explique en partie la rareté des rouges tranquilles de la région. Historiquement, la production de Coteaux-Champenois remonte au Moyen Âge, bien avant l’avènement du Champagne effervescent.

En termes d’accords mets-vins, ce style de rouge champenois accompagne merveilleusement les plats régionaux simples et délicats : un jambon sec de Reims, une volaille rôtie, un lapin à la moutarde ou encore un fromage de Langres affiné. Les légumes rôtis, une quiche lorraine légèrement relevée ou des champignons forestiers en poêlée constitueront également de beaux accords, car ils respectent la finesse et la fraîcheur du vin.

Pour la dégustation, privilégiez une température de service fraîche mais non glacée, autour de 13-15°C, afin de préserver la pureté aromatique et la tension du vin tout en mettant en valeur sa texture élégante. Une aération en carafe peut s’avérer bénéfique, surtout sur un millésime à maturité comme 2009.