Vins Muscat-du-cap-corse Domaine Leccia - 2015

Avis Viniou

Le Muscat-du-cap-corse 2015 du Domaine Leccia est un vin orange sec, produit en bio, issu d'une région viticole unique : la Corse. Ce vin est élaboré à partir du cépage Muscat à petits grains, bien que non précisé dans la fiche, traditionnellement cultivé sur des terroirs montagneux avec une exposition maritime. Le millésime 2015 a bénéficié d'un climat ensoleillé et tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire et son respect de l'environnement, perpétue une tradition viticole héritée de plusieurs générations, contribuant à la renommée des vins corses riches en caractère et en complexité.

Pour accompagner ce Muscat-du-cap-corse, pensez à des plats qui mettent en valeur ses arômes floraux et fruités, comme des poissons grillés ou des crustacés. Les nuances subtiles de ce vin se marieraient également à merveille avec des fromages locaux corses tels que le brocciu ou des mets plus exotiques, comme un tajine aux abricots et amandes. Un dessert léger aux agrumes pourrait également souligner ses notes aromatiques délicates.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes révélera toute la palette aromatique de ce vin. Observez d'abord sa robe dorée ambrée, puis humez ses notes florales et fruitées avant de savourer en bouche sa complexité et sa fraîcheur. Ce vin sec mais expressif est une véritable invitation au voyage à travers les paysages ensoleillés de la Corse.