Vins Patrimonio J.L. de Bernardi - Aligria - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Aligria" 2022 de J.L. de Bernardi, issu de l'appellation Patrimonio en Corse, est un rouge expressif et empreint du caractère unique de son terroir. Les cépages utilisés pour cette cuvée mettent en avant l'identité viticole corse, souvent dominée par le Niellucciu, qui confère des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées. Le millésime 2022, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé et maritime, favorise une maturité optimale des raisins. Le sol calcaire de ce terroir apporte une belle minéralité au vin, tandis que les techniques de vinification traditionnelles employées par le domaine respectent l'authenticité des saveurs locales. Le domaine J.L. de Bernardi jouit d'une réputation solide, s'inscrivant dans une tradition viticole riche et respectueuse de l'environnement, depuis de nombreuses générations.

Pour accompagner le "Cuvée Aligria", de savoureux accords peuvent être réalisés avec des plats méditerranéens tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence, le cochon de lait à la broche, ou encore une succulente daube de bœuf. Ces plats mettront en valeur la structure et la complexité du vin. Vous pourrez également opter pour des plats corses comme le figatellu ou la charcuterie locale, qui intensifieront l'expérience sensorielle grâce à leur harmonie avec les notes épicées du vin.

Pour une dégustation optimale de cette cuvée, servez le "Cuvée Aligria" à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer la robe rouge éclatante du vin, puis humez-le pour en détecter les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez-le en savourant sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés, qui confèrent à ce vin une belle longueur en bouche.