Avis Viniou
Le 2019 Leccia Patrimonio Tinto est un vin rouge emblématique de la région de la Corse, en France, et plus spécifiquement de l'appellation Patrimonio. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Nielluccio, qui est souvent comparé au Sangiovese, et s'épanouit pleinement dans ce terroir unique. Le millésime 2019 a bénéficié d'une vinification soignée qui met en valeur à la fois la richesse et la subtilité des arômes inhérents à ce cépage. Le terroir de Patrimonio est renommé pour ses sols calcaires et schisteux qui confèrent au vin une minéralité distinctive, et le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers relativement doux, favorise une maturation optimale des raisins.
La région viticole de Patrimonio en Corse est riche d'une histoire séculaire de viticulture. Les vignobles y sont implantés sur des collines en bord de mer, bénéficiant d'une exposition au soleil généreuse et de l'influence bienfaisante des brises marines. Ce climat méditerranéen tempéré permet de produire des vins qui allient puissance, finesse et une belle acidité, typiques de ce terroir.
Pour accompagner ce vin, des mets aux saveurs corses comme le veau aux olives ou des plats à base de sanglier se marieront à la perfection. En élargissant le spectre des accords, pensez aux plats méditerranéens tels que l'agneau grillé aux herbes ou une ratatouille parfumée au thym. Le caractère corsé et les tanins fins de ce vin équilibrent idéalement les plats savoureux et riches.
Pour apprécier pleinement le 2019 Leccia Patrimonio Tinto, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Ce service optimisé permettra de dévoiler toute la complexité aromatique du vin, mettant en exergue ses notes fruitées ainsi que ses nuances épicées et minérales.
