Vins Patrimonio Domaine Yves Leccia - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Yves Leccia est un nom emblématique de l’appellation Patrimonio AOC, en Corse, et ce millésime 2017 rouge illustre à merveille l’expression raffinée de ce terroir insulaire. Issu majoritairement du cépage Niellucciu, cousin du Sangiovese, probablement complété par une touche de Grenache ou de Sciaccarellu selon l’usage local, ce vin séduit d’emblée par son intensité aromatique et sa finesse. La robe est profonde, d’un rubis éclatant. Le nez offre un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de notes de garrigue – thym, laurier – et une subtile minéralité, reflet des sols calcaires de Patrimonio. En bouche, la structure est à la fois ferme et élégante, portée par des tanins soyeux et une fraîcheur typique du millésime, équilibrée par une finale persistante, légèrement épicée.

L’appellation Patrimonio, première AOC de Corse obtenue en 1968, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les influences maritimes du golfe de Saint-Florent. Les étés chauds sont atténués par la brise marine, tandis que les hivers restent doux. Le vignoble s’étend sur des sols argilo-calcaires qui apportent au vin une fraîcheur et une minéralité uniques. Ce terroir d’exception, adossé aux montagnes du Nebbio, est reconnu pour donner des vins rouges profonds, aromatiques et dotés d’un potentiel de garde. La tradition viticole locale, mêlée à une modernité respectueuse des équilibres naturels, confère à ces cuvées un caractère authentique et d’une grande pureté d’expression.

Pour accompagner ce Patrimonio rouge 2017, privilégiez des mets de caractère capables de dialoguer avec la puissance et la complexité du vin. Les viandes grillées ou rôties – agneau aux herbes du maquis, côte de bœuf, canard aux figues – sont de véritables compagnons de choix. Les cuisines méditerranéennes, comme une daube corse, des légumes farcis ou un fromage de brebis affiné, sublimeront également les arômes du vin et sa profondeur. Pour rester fidèle à la gastronomie locale, n’hésitez pas à servir ce vin avec un civet de sanglier ou des charcuteries corses artisanales.

Pour une dégustation optimale, servez ce Patrimonio entre 16 et 18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant le service pour permettre au vin de s’aérer et d’exprimer toute sa palette aromatique. Ce vin pourra encore évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années, mais il offre dès à présent un plaisir gourmand et élégant.