Vins Patrimonio Annette Leccia - 2022

Avis Viniou

Le Patrimonio blanc moelleux 2022 du domaine Annette Leccia est une véritable pépite insulaire. Issu principalement du cépage local Vermentinu, il se distingue par sa belle robe dorée, reflet d’une maturité du raisin optimale sur ce millésime solaire. Les vignes certifiées en agriculture biologique s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires, caressés par les brises marines du golfe de Saint-Florent. La vinification est soignée afin de préserver le moelleux naturel, développé grâce à une récolte tardive qui favorise la richesse en sucres, tout en maintenant la fraîcheur typique du terroir. Ce vin se signale au nez par des arômes délicats de fleurs blanches, d’abricot sec, de miel d’arbousier et une pointe d’agrumes confits. La bouche est gourmande, harmonieusement équilibrée entre sucrosité et vivacité saline, révélant une belle persistance aromatique.

La région de Patrimonio, joyau de la viticulture corse, bénéficie d’un microclimat exceptionnel : des étés secs et lumineux, des hivers doux, une exposition privilégiée grâce à l’amphithéâtre de collines qui protègent le vignoble. Les sols argilo-calcaires, issus de dépôts marins et riches en minéraux, confèrent finesse, tension et expression aux vins. Cette région fut la première AOC corse reconnue en 1968, et perpétue une tradition vigneronne millénaire avec le Vermentinu comme cépage roi des blancs.

Ce Patrimonio moelleux se mariera divinement avec un fromage corse Brocciu affiné, une pâtisserie à la châtaigne ou une tarte à l’abricot et au romarin. Les plats épicés ou sucrés-salés comme un tajine aux fruits secs ou un curry de crevettes compléteront sa fraîcheur sucrée. Pour un accord régional, dégustez-le avec des canistrelli nature ou aux amandes.

Je vous conseille de servir ce vin légèrement frais, autour de 8-10°C, dans un verre à vin blanc de taille moyenne. Prenez le temps d’observer ses nuances dorées et laissez-lui s’ouvrir quelques minutes à l’air : vous profiterez alors de toute la palette aromatique et de la texture gourmande à la corse.