Vins Non spécifié Yves Leccia - L'Altru Biancu - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée L'Altru Biancu 2018" d'Yves Leccia est un blanc éclatant provenant de Corse, région viticole réputée pour son caractère unique et ses influences méditerranéennes. Élaboré à partir d'un assemblage typique du terroir corse, ce millésime 2018 exprime la minéralité des sols granitiques et l'ensoleillement généreux de l'île. En vinifiant ce blanc avec une approche respectueuse et minutieuse, Yves Leccia capture parfaitement l'essence du terroir corse, alliant fraîcheur et complexité aromatique. Le domaine Yves Leccia, avec son histoire riche et son engagement envers la qualité, est reconnu pour produire des vins authentiques faisant le pont entre tradition et innovation.

En matière d'accords mets-vins, la "Cuvée L'Altru Biancu 2018" s’accorde merveilleusement avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des langoustines. Son caractère vif et minéral sublimera un filet de poisson grillé, accompagné d’un zeste de citron et d’herbes aromatiques. Pour honorer ses racines corses, n'hésitez pas à le servir aux côtés d'un fromage de brebis local ou d'une salade de légumes grillés typique de l'île, enrichie par des herbes du maquis.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température oscillant entre 10 et 12°C. Bien qu'un léger carafage de 15 à 20 minutes puisse révéler davantage ses arômes, ce vin se montre plaisant dès son ouverture. Lors de la dégustation, admirez sa robe brillante, humez ses arômes délicats d’agrumes et de fleurs blanches, puis savourez son équilibre en bouche, mêlant fraîcheur et rondeur persistante.