Avis Viniou
Le Rosé Cuvée Prestige du Château Alzeta est une perle rare de l'île de beauté, la Corse. Bien que ce vin ne soit pas millésimé, il puise ses qualités dans un harmonieux assemblage de cépages typiques de la région. Sans appellation précisée, ce vin révèle sans doute des cépages autochtones comme le Niellucciu ou le Sciaccarellu, qui sont souvent utilisés dans les rosés corses. Dépourvu d'indications précises sur la vinification, on peut supposer qu'il a bénéficié d'une fermentation en cuve inox afin de préserver toute sa fraîcheur et ses arômes éclatants.
La Corse, surnommée l'île de beauté, offre un terroir unique marqué par un climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par les influences maritimes et une topographie montagneuse qui favorise une grande diversité de vins. Les sols de l'île, principalement composés de schistes, granits et calcaires, confèrent aux vins corses, et notamment aux rosés, un caractère minéral et une belle vivacité.
Pour sublimer ce rosé Corse, optez pour des mets qui sauront valoriser sa fraîcheur et ses nuances aromatiques. Les poissons grillés, les salades méditerranéennes ou encore des plats à base de légumes du soleil, tels que la ratatouille, s'accorderont parfaitement avec ce vin. Pour une expérience locale authentique, essayez-le avec une charcuterie corse, comme le lonzu, ou un fromage de brebis local.
Pour apprécier pleinement ce rosé, il est conseillé de le servir bien frais, entre 8 et 10°C. Ce vin se savoure idéalement à l'apéritif ou pour accompagner un repas estival, en profitant du soleil et de la convivialité. Lors de la dégustation, laissez-vous transporter par sa robe élégante, ses arômes délicats et sa vivacité en bouche qui sont autant de promesses d'un moment de plaisir assuré.
