Vins Effervescent Non spécifié Muscadellu - Muscat Pétillant

Avis Viniou

La cuvée Muscat Pétillant du domaine Muscadellu incarne à merveille le style séduisant des effervescents doux corses. Composé principalement de muscat, ce vin blanc pétillant séduit par son profil aromatique intense : on y retrouve des notes franches de fruits exotiques, de litchi et de raisin frais, soulignées par une pointe florale rappelant l’acacia ou la fleur d’oranger. Non millésimé, il se distingue par sa régularité d’assemblage, garantissant une expression constante du muscat chaque année. La vinification en méthode mousseuse préserve sa fraîcheur et sa gourmandise, tout en offrant une bulle fine et délicate, parfaitement intégrée à la bouche sucrée du vin.

La Corse, île de caractère à la personnalité viticole affirmée, bénéficie d’un climat méditerranéen particulièrement favorable à l’expression aromatique du muscat. Les vignes sont caressées par des vents marins qui tempèrent la chaleur, et s’enracinent sur des sols schisteux, granitiques, voire calcaires selon les parcelles, ce qui confère au vin une fraîcheur et une minéralité subtiles. La culture du muscat y remonte à l’Antiquité, lorsque les Grecs puis les Génois introduisirent ce cépage devenu emblématique. De petits rendements et une tradition artisanale persistante sont les ingrédients d’une production fidèle à l’authenticité insulaire.

Pour accompagner cette cuvée pétillante et douce, optez pour des mets aux saveurs délicatement sucrées : une tarte aux fruits jaunes, une salade de melon et jambon de pays corse, ou bien quelques fromages frais typiques comme le brocciu s’accorderont parfaitement. Les desserts à base d’amandes, de miel ou d’agrumes souligneront sa belle fraîcheur aromatique. Lors d’un apéritif, servez-le avec des canistrelli, ces fameux biscuits corses, pour un accord régional mémorable.

Pour apprécier pleinement le Muscat Pétillant Muscadellu, veillez à le servir bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Cette température mettra en avant sa vivacité, son fruité et la finesse de ses bulles, tout en équilibrant la douceur naturelle du muscat. Dégustez-le dans des verres à vin blanc tulipe pour concentrer ses arômes et savourer toute la générosité de ce vin festif.