Vins Figari Vin De France Tarra Orasi Clos Canarelli - 2017

Avis Viniou

Le Vin De France Tarra Orasi Clos Canarelli 2017, en provenance de l'appellation Figari en Corse, est un vin blanc sec remarquable. Bien que le cépage exact reste non précisé, les vins de cette région sont souvent composés de Vermentino, connu pour sa fraîcheur et son élégance. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat méditerranéen idéal, offrant une richesse aromatique et une belle minéralité grâce à son terroir granitique. Le domaine Clos Canarelli, réputé pour son respect des traditions et ses techniques de vinification naturelle, est un pionnier en biodynamie. Figari, avec son climat ensoleillé et venteux et ses sols variés, produit des vins au caractère affirmé, influencés par une forte identité culturelle corse.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats à base de poisson grillé, fruits de mer ou une salade méditerranéenne. Les arômes frais et minéraux du vin s'harmoniseront parfaitement avec des saveurs légères et iodées. Un fromage local corse, tel que le Brocciu, accentuera également les nuances subtiles de ce blanc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Il peut être carafé une demi-heure avant service pour libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe dorée, sentez ses arômes de fruits blancs et d'herbes sauvages, et terminez par une dégustation en bouche, où vous découvrirez sa fraîcheur persistante et sa complexité minérale.