Vins Figari Domaine Tanella - Cuvée Alexandra - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Tanella signe ici une cuvée d’exception avec son Alexandra 2019, un vin blanc sec issu du terroir corse de Figari AOC. Bien que le détail précis de l’assemblage ne soit pas mentionné, les blancs de cette appellation mettent fréquemment en avant le Vermentinu, cépage emblématique de l’île de Beauté, connu pour sa fraîcheur aromatique et sa capacité à exprimer la minéralité du terroir méditerranéen. Le millésime 2019, avec ses conditions climatiques modérées, confère au vin une belle maturité de fruit alliée à une vivacité délicate. Sous la main attentive du Domaine Tanella, la vinification vise la préservation de la pureté aromatique, avec un élevage souvent réalisé en cuve inox ou sur lies fines pour apporter du volume sans masquer l'identité du cépage.

Située à l’extrême sud de la Corse, la région de Figari bénéficie d’un climat ensoleillé, tempéré par l’influence maritime et le souffle régulier du vent. Les sols mêlent schistes, granits et argiles, offrant un drainage optimal et favorisant l’expression minérale et saline des vins. Figari est l’une des plus anciennes zones de culture viticole de l’île, avec une histoire remontant à l’Antiquité, et conserve aujourd’hui une production à échelle humaine, privilégiant qualité et authenticité.

Un Figari blanc sec tel que la Cuvée Alexandra 2019 accompagne merveilleusement bien les poissons grillés ou à la plancha, les crustacés ainsi qu’un carpaccio de poisson typiquement méditerranéen. Il trouvera aussi sa place aux côtés d’une salade de poulpe à la corse, d’un fromage de brebis affiné ou de plats à base d’herbes fraîches et de légumes du soleil.

Pour magnifier toutes ses nuances aromatiques, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C, dans des verres ouverts afin d’apprécier pleinement sa finesse et sa tension minérale. Une légère aération avant dégustation permettra de révéler la complexité du bouquet. Ce vin s’épanouira dans les deux ou trois années suivant sa mise en bouteille, mais pourra surprendre agréablement après quelques années de garde supplémentaires.