Vins Figari Domaine Tanella - Suarte - 2020

Le Domaine Tanella, avec sa cuvée Suarte 2020, propose un vin rouge issu de l’appellation Figari, l’une des plus anciennes et réputées de Corse. Le style de ce vin reflète l’identité forte du terroir corse, marqué par une nature sauvage et ensoleillée. La région de Figari bénéficie d’un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds, des vents réguliers, et une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit, ce qui favorise la maturation optimale des raisins tout en préservant la fraîcheur aromatique. Les sols majoritairement composés de granite apportent finesse et minéralité aux vins tandis que la viticulture corsée, ancrée dans une tradition séculaire, favorise la production de vins authentiques et expressifs. Les cépages utilisés pour cette cuvée ne sont pas explicitement renseignés, mais on peut supposer la présence de variétés corses emblématiques, qui confèrent généralement des notes de fruits rouges mûrs, d’épices, et une belle structure tannique.

La région de Figari, au sud de l’île de Beauté, est un véritable écrin pour la vigne, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et d’une brise marine salutaire. Elle s’illustre par ses paysages de maquis, ses reliefs escarpés et son sol granitique qui signent des vins à la fois charnus et empreints de fraîcheur. Au fil des siècles, Corses et amoureux du vin ont façonné ici une tradition viticole unique, en harmonie avec la nature environnante.

Ce vin corsé et solaire appelle des accords gourmands et généreux. Il se mariera parfaitement avec un agneau rôti aux herbes du maquis, des charcuteries corses telles que le figatellu, ou encore un fromage local comme le brocciu affiné. Des plats méditerranéens, type ratatouille ou tajine d’agneau, sauront lui répondre également.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir cette cuvée autour de 16-18°C, après un passage en carafe si le vin présente une certaine jeunesse. Ce temps permettra d’en révéler toutes les nuances aromatiques et la texture soyeuse. À savourer en bonne compagnie pour profiter pleinement de l’âme corse qu’il incarne.