Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Corse |
| Appellation | Porto-Vecchio |
| Château / Domaine | Torraccia |
| Cuvée | ORIU |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2027
|
Apogée
2028 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Torraccia nous propose avec sa Cuvée ORIU 2023 un superbe vin rosé de l'appellation Porto-Vecchio, en Corse. Ce vin est un véritable hommage à la richesse des cépages locaux de l'île de beauté. Bien que la cuvée ne précise pas les cépages, il est courant en Corse de retrouver des variétés telles que le Sciaccarellu et le Niellucciu dans les rosés, apportant des saveurs délicates de fruits rouges et d'arômes floraux. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur, typique des rosés de cette région, sublimée par un travail de vinification respectant le caractère sec du vin.
La région de Porto-Vecchio est située sur la côte sud-est de la Corse, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal avec des étés chauds et secs et des hivers doux, parfaitement modéré par la présence de la mer. Les vignobles s'épanouissent sur des sols granitiques qui confèrent aux vins cette minéralité si recherchée. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, où le savoir-faire ancestral se mêle aux techniques modernes pour offrir des vins d'une grande pureté et d'une grande élégance.
Pour apprécier ce rosé, il est conseillé de le déguster en compagnie de plats inspirés par les produits locaux. Des accords délicieux peuvent être réalisés avec des spécialités corses telles que le fiadone, un dessert léger au brocciu, ou des plats à base de poissons grillés, qui sublimeront la fraîcheur et la vivacité de ce rosé. Il se marie aussi parfaitement avec une salade de fruits de mer ou un carpaccio de thon pour une expérience gustative ensoleillée.
Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur, il est recommandé de servir ce vin rosé à une température de 10-12°C. Cela permettra à ses notes délicates de s'exprimer pleinement et de vous offrir un moment de plaisir intense.
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Corse Porto-Vecchio Domaine Torraccia ORIU 2023