Vins Crémant-du-jura Domaine Des Marnes Blanches - Effervescent

Avis Viniou

Le Crémant-du-Jura "Cuvée Effervescent" du Domaine Des Marnes Blanches est un vin pétillant non millésimé de la région du Jura, en France. Élaboré principalement à partir de cépages locaux tels que le Chardonnay, il se distingue par sa vivacité et sa finesse. Le terroir du Jura, avec ses sols calcaires et son climat continental aux influences montagnardes, confère à ce vin une personnalité unique marquée par des arômes frais et minéraux. Le domaine, réputé pour son engagement envers la viticulture respectueuse de l'environnement, a su imposer sa signature à travers des méthodes de vinification tradi­tionnelles alliant savoir-faire et innovation.

Pour sublimer ce Crémant-du-Jura, envisagez des accords avec des huîtres fraîches, des sashimis de poisson blanc ou même un plateau de fromages secs comme le Comté, typique de la région jurassienne. Sa fraîcheur et son éclat en bouche harmonisent particulièrement bien avec des mets délicats et légèrement iodés, tout en rehaussant les saveurs crémeuses et fruitées des fromages affinés. Vous pouvez également explorer des mariages avec des plats régionaux tels que des quiches aux morilles.

Pour apprécier pleinement ce Crémant-du-Jura, recommandez une température de service idéale de 8 à 10°C. Ce vin ne nécessite pas de carafage, mais apprécie d'être versé quelques minutes avant dégustation. Commencez par admirer la beauté de ses bulles et sa robe lumineuse, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Prenez le temps de ressentir l'effervescence et la vivacité en bouche qui se prolongent sur une finale élégante.