Vins Crémant-du-jura Domaine Berthet-Bondet - Crémant du Jura Brut Nature NV - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Berthet-Bondet est reconnu pour ses excellents vins et le Crémant du Jura Brut Nature NV 2022 ne fait pas exception. Ce vin effervescent blanc est élaboré à partir d'un assemblage de cépages typiques de la région tels que le Chardonnay et le Savagnin, qui confèrent au vin ses caractéristiques uniques. La mention "Brut Nature" indique qu'aucune liqueur d'expédition n'a été ajoutée après la fermentation, ce qui permet au vin de mettre en avant sa pureté et sa fraîcheur naturelle. Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques idéales qui ont permis une belle maturation des raisins, offrant un équilibre parfait entre acidité vive et fruité délicat.

La région du Jura, située à l'est de la France, est célèbre pour ses terroirs diversifiés et son climat continental avec des influences montagnardes. Les sols calcaires, associés à ceux riches en marnes bleues et rouges, apportent une minéralité remarquable aux vins du Jura. L'histoire viticole de ce territoire remonte à plusieurs siècles, et il est connu pour sa production de vins uniques et de forêts de chênes qui influencent la vinification.

Pour accompagner ce Crémant du Jura, optez pour des plats qui sauront valoriser sa fraîcheur et sa finesse. Des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes se marient parfaitement avec ce vin pétillant. Des spécialités régionales telles que la quenelle de brochet ou un fromage de Comté affiné peuvent également sublimer un repas en harmonie avec ce vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Crémant du Jura Brut Nature à une température comprise entre 6 et 8°C pour apprécier pleinement ses arômes raffinés et sa finale persistante. Veillez à utiliser des flûtes à champagne pour concentrer les bulles et les arômes, révélant ainsi toute la richesse de ce vin effervescent.