Vins Crémant-du-jura Fruitière Vinicole d'Arbois - Béthanie

Avis Viniou

Le Crémant-du-Jura Cuvée Béthanie, élaboré par la Fruitière Vinicole d'Arbois, est un vin effervescent blanc non millésimé, provenant de l'une des régions viticoles les plus singulières de France, le Jura. Ce crémant est souvent composé principalement de cépages tels que le Chardonnay ou le Pinot Noir, bien adaptés au terroir jurassien, célèbre pour ses sols marneux et calcaires. Les influences climatiques continentales confèrent au vin une fraîcheur et une acidité appréciées, tandis que le savoir-faire traditionnel de la méthode champenoise, pratiquée dans le Jura depuis des décennies, assure des bulles fines et élégantes. La Fruitière Vinicole d'Arbois, fondée en 1906, est connue pour la qualité de ses produits et préserve l'héritage viticole de la région tout en innovant.

En matière d'accords mets-vins, ce Crémant-du-Jura accompagne à merveille les fruits de mer, en particulier les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, qui rehausseront ses notes minérales et vives. Il se marie également bien avec des plats typiques de la région, comme la truite fumée ou même une fondue aux trois fromages du Jura, offrant un contraste plaisant entre la richesse fromagère et la vivacité du crémant.

Pour profiter pleinement de ce Crémant-du-Jura, servez-le à une température idéale de 7 à 9°C. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe brillante et ses fines bulles. Au nez, explorez les arômes fruités et floraux délicatement émergeant du verre. Enfin, en bouche, savourez la fraîcheur et l'équilibre, notant la persistance et la finesse des bulles. Ce crémant est une expression rafraîchissante du savoir-faire vigneron du Jura, idéale pour célébrer une occasion spéciale ou simplement savourer un moment de partage.