Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Jura |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Terres du Moutherot |
Cuvée | Le Pelerin |
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Le vin "Cuvée Le Pelerin" 2020 des Terres du Moutherot est un blanc sec en provenance du Jura, une région renommée pour ses vins de caractère et souvent atypiques. Ce vin reflète un terroir unique qui joue un rôle majeur dans son profil gustatif. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas spécifiés, les blancs du Jura sont souvent issus de cépages tels que le Chardonnay ou le Savagnin. La cuvée 2020 présente probablement une fraîcheur typique, avec une minéralité qui est un trait distinctif de cette région.
Le Jura, situé entre la Bourgogne et la Suisse, est connu pour son climat continental, aux hivers froids et aux étés chauds, lequel contribue à la maturation optimale des raisins. Les vignes poussent sur des sols principalement composés de marnes, d'argiles et de calcaires, favorisant la production de vins d'une grande finesse et d'une complexité aromatique significative. La tradition viticole du Jura se distingue notamment par des méthodes de vinification ancestrales, souvent associées à des caractéristiques oxydatives dans certains styles de vin, bien que cela dépende du vin en question.
Pour accompagner cette cuvée, on privilégiera des plats qui souligneront sa fraîcheur et sa minéralité. Un accord classique pourrait être un comté affiné, emblématique de la région, qui développera harmonieusement le caractère du vin. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou un poisson blanc grillé, sublimeront aussi ses notes minérales et sa vivacité.
Pour apprécier pleinement ce vin blanc du Jura, il est conseillé de le déguster frais, à une température de 8 à 10 °C. Cela permettra d'en savourer toutes les subtilités aromatiques et d'en apprécier la texture en bouche, offrant une expérience de dégustation riche et satisfaisante.
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