Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 1998 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Jura |
| Appellation | Arbois |
| Château / Domaine | Frutière Vinicole D'Arbois |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1998 - 2002
|
Maturité
2003 - 2007
|
Apogée
2008 - 2017
|
Déclin
2018 - 2027+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez saisi dans le logiciel est un Arbois 1998 de la Frutière Vinicole Arbois, un vin blanc sec emblématique de la région du Jura, en France. Arbois est connu pour ses vins distinctifs souvent produits à partir des cépages Chardonnay et Savagnin. En 1998, le millésime a bénéficié d'un climat favorable, accentuant les arômes caractéristiques de noisette et de pomme verte de ce vin. La région du Jura se distingue par son terroir argilo-calcaire et un climat continental qui contribuent à la complexité et au profil unique des vins. La Frutière Vinicole Arbois, fondée sur une longue tradition coopérative, est réputée pour son savoir-faire et son engagement à produire des vins de haute qualité qui reflètent le terroir jurassien.
Pour accompagner ce vin blanc sec, considérez des associations avec des plats à base de volaille ou de poisson, notamment un poulet aux morilles ou un sandre au beurre blanc. Les arômes de noisette de l'Arbois peuvent également être magnifiés avec un comté affiné, un fromage typiquement jurassien. Pour une expérience culinaire authentique, essayez-le avec une truite de rivière ou des écrevisses à la jurassienne, qui souligneront ses notes subtiles.
Lors de la dégustation de votre Arbois 1998, servez-le à une température de 10 à 12 °C pour mettre en valeur ses arômes. Un temps de carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer la robe dorée, témoin de son évolution. Le nez révélera des arômes de fruits secs et de foin, tandis que la bouche se dévoilera tout en finesse, avec une persistance des saveurs typiques du Jura. Bonne dégustation !
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Jura Arbois Frutière Vinicole D'Arbois 1998