Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Jura |
| Appellation | Arbois |
| Château / Domaine | Lucien Aviet et Fils |
| Cuvée | Réserve du Caveau - Les Geologues |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Réserve du Caveau - Les Geologues 2023 du domaine Lucien Aviet et Fils est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Arbois, située dans la région viticole du Jura, en France. Ce vin est élaboré à partir de cépages typiques de cette région, qui peuvent inclure le Trousseau, le Poulsard ou le Pinot Noir, cépages bien adaptés aux terroirs jurassiens. Les vignes bénéficient d'un sol composé essentiellement d'argiles et de marnes, caractéristiques de l'appellation, qui confèrent au vin une certaine minéralité et une complexité aromatique. Le millésime 2023 s'annonce prometteur grâce à des conditions climatiques favorables, avec un été chaud et des vendanges ensoleillées contribuant à une belle maturité des raisins.
La région du Jura, située à l'est de la France, est réputée pour sa diversité viticole et sa longue tradition de production de vins uniques. Le climat semi-continental de la région apporte une diversité marquée entre les saisons, offrant de belles conditions pour la viticulture. Historiquement, le Jura est une des plus anciennes régions viticoles de France, et son style distinctif continue d’attirer les passionnés de vin du monde entier.
En matière d'accords mets-vins, ce vin rouge du Jura se mariera parfaitement avec des plats locaux tels qu’une truite fumée au Vin Jaune ou des côtelettes de porc aux morilles. Les viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que les plats mijotés en sauce se révèlent également de très bons compagnons pour ce vin. Pour les amateurs de fromage, un Comté affiné ou une tomme jurassienne seront des choix idéaux pour accompagner cette cuvée.
Pour apprécier pleinement les arômes et la structure de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 15 et 17°C. Une aération de 30 minutes avant le service peut également être bénéfique pour libérer toute sa complexité aromatique.
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Jura Arbois Lucien Aviet et Fils Réserve du Caveau - Les Geologues 2023