Vins Faugères Château de Grézan - Grézan - 2017

Avis Viniou

Le Château de Grézan propose ici une Cuvée Grézan rouge, millésime 2017, en provenance de l'appellation Faugères, dans la région viticole du Languedoc. Ce vin dévoile une robe aux teintes profondes et des arômes complexes caractéristiques du terroir schisteux de Faugères, qui apporte minéralité et finesse. Le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen, offrant des conditions idéales pour des vins riches et structurés. Le Château de Grézan, reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles, allie modernité et respect du terroir, fort de son histoire ancienne et de sa réputation de producteur de vins d'excellence.

Pour accompagner cette Cuvée Grézan 2017, envisagez des plats riches et savoureux tels qu'un cassoulet de Castelnaudary ou un confit de canard. Ces mets accentueront la profondeur et la richesse aromatique du vin. Pour rester fidèle aux traditions locales, des charcuteries artisanales du Languedoc ou un plateau de fromages affinés, comme un Roquefort, se marieraient à merveille avec ce rouge élégant.

Lors de la dégustation, servez ce Faugères à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer 30 à 60 minutes pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa belle robe intense, puis humez le verre pour déceler les notes fruitées et épicées. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tanins délicats qui en font un vin parfaitement équilibré, à savourer dans les cinq à sept prochaines années.