Vins Faugères Mas Gabinèle - Grenache Gris - 2022

Avis Viniou

Le Mas Gabinèle Cuvée Grenache Gris 2022, issu de l'appellation Faugères, est un vin blanc sec qui exprime avec délicatesse la richesse de son terroir languedocien. Elaboré à partir du cépage Grenache Gris, ce millésime 2022 offre une belle expression aromatique, marquée par des notes florales et fruitées. Le terroir de Faugères se distingue par ses sols schisteux, qui confèrent au vin une minéralité séduisante et une structure élégante. La région viticole du Languedoc, réputée pour son climat méditerranéen, influence grandement le style des vins produits. Le domaine Mas Gabinèle, reconnu pour son engagement en faveur de la qualité et de l’authenticité, a su bâtir une réputation solide grâce à ses techniques de vinification soignées.

Pour accompagner ce vin, optez pour des accords qui sublimeront sa fraîcheur et son élégance. Des plats de fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un carpaccio de poisson blanc, se marient parfaitement avec la vivacité et la minéralité de ce Grenache Gris. Pour explorer les saveurs régionales, une tielle sétoise ou une salade d'encornets à la provençale apporteront une belle harmonie de saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10 à 12 °C. Un carafage de 30 minutes permettra d'exprimer tout le potentiel aromatique de ce millésime. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, puis portez le verre au nez pour apprécier les arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, sa minéralité et sa finale persistante. Ce vin offre un moment de dégustation harmonieux et rafraîchissant.