Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Faugères |
| Château / Domaine | Lio Vareille |
| Cuvée | Tonnerre de Dieu |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Lio Vareille, Cuvée Tonnerre de Dieu 2019, est un vin rouge originaire de l'appellation Faugères, située dans la région viticole du Languedoc, en France. Cette cuvée est élaborée à partir d'un assemblage typique de cépages du sud, probablement incluant la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, bien que la composition exacte ne soit pas spécifiée. Le millésime 2019, particulièrement favorable dans cette région, a permis de produire des vins d'une qualité remarquable. Le terroir de Faugères, composé principalement de schistes, confère à ce vin une minéralité unique et une complexité aromatique. La vinification soignée est destinée à préserver la richesse du fruit tout en intégrant élégamment les tanins, produisant un vin à la fois puissant et raffiné.
La région du Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, propice à la culture des cépages méridionaux. Les sols schisteux de Faugères sont reconnus pour leur capacité à retenir la chaleur, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Historiquement, le Languedoc est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une tradition de viticulture remontant à l'époque romaine.
Pour mettre en valeur la Cuvée Tonnerre de Dieu, il est conseillé de l'associer à des plats généreux qui sauront souligner son caractère. Une daube de bœuf aux olives, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille méridionale seraient d'excellents choix. En termes de cuisine locale, le Cassoulet languedocien est aussi un accord parfait, faisant écho à la richesse et à la profondeur du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est idéal de le déguster à une température comprise entre 16 et 18°C. L'ouvrir une heure avant de le servir permettra aux arômes de se déployer en beauté.
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Languedoc Faugères Lio Vareille Tonnerre de Dieu 2019