Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2004 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Faugères |
| Château / Domaine | Domaine Rouge Gorge |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2004 - 2005
|
Maturité
2006 - 2008
|
Apogée
2009 - 2015
|
Déclin
2016 - 2021+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Rouge Gorge Faugères 2004 est un vin rouge sec originaire de la région du Languedoc, en France. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné, les vins de Faugères sont souvent élaborés à partir de cépages typiques tels que le Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, et parfois le Carignan ou le Cinsault. Ce millésime 2004 est issu de terroirs diversifiés comprenant des sols schisteux qui participent à la complexité aromatique et à la structure tannique du vin. La méthode de vinification, bien que non spécifiée, est probablement traditionnelle, avec une attention particulière portée à l'extraction et au vieillissement pour conférer au vin son caractère unique.
Le Languedoc est une des plus vastes régions viticoles de France, au climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, parfait pour la culture de la vigne. Le sol de Faugères est principalement composé de schiste, une roche qui permet de retenir la chaleur et qui contribue à la maturation optimale du raisin, donnant aux vins une belle concentration et profondeur. L'histoire viticole de cette région est riche, avec une tradition qui remonte à plusieurs siècles, basée sur un savoir-faire artisanal qui se perpétue encore aujourd'hui.
Pour sublimer ce Faugères 2004, il serait idéal de l'associer avec des mets généreux et savoureux. Une daube de bœuf, un cassoulet ou encore un magret de canard aux figues sont autant de plats régionaux qui feront écho à la richesse et à la profondeur de ce vin. Les plats à base d'agneau, comme une épaule d'agneau confite, peuvent également être des compagnons fabuleux.
Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous conseillons de le déguster à une température de service de 16-18°C. Il serait également sage de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement, révélant ainsi toutes les nuances que le millésime 2004 a à offrir.
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Languedoc Faugères Domaine Rouge Gorge 2004