Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Château / Domaine | Domaine du grand chêne |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,57 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2034
|
Déclin
2035 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Domaine du Grand Chêne produit un vin rouge millésimé 2020, ancré dans la tradition du Languedoc, une région réputée pour ses vins équilibrés et généreux. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, le Languedoc est connu pour ses assemblages de Syrah, Grenache et Mourvèdre, donnant des vins aux arômes de fruits rouges et noirs mêlés à des notes d'épices. Le millésime 2020 bénéficie des influences méditerranéennes, offrant un climat ensoleillé avec une diversité géologique qui contribue à une belle complexité aromatique. Le Domaine du Grand Chêne, fort de son histoire, allie techniques traditionnelles et innovations pour produire des vins respectueux du terroir et de leur réputation qualitative.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui honorent ses arômes fruités et sa structure. Les viandes grillées, comme un magret de canard ou une côte de bœuf au thym, se marient à merveille. Des fromages affinés, en particulier ceux à pâte dure, peuvent aussi révéler son caractère. Les plats traditionnels du Languedoc, comme la gardiane de taureau, apporteront une harmonie régionale et enrichiront l'expérience culinaire.
Pour déguster ce vin rouge, servez-le à une température entre 16 et 18°C, après un carafage d'environ 30 minutes, permettant aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe pourpre profonde, puis concentrez-vous sur le nez, en identifiant des parfums de fruits mûrs et d'épices. En bouche, appréciez sa rondeur et son équilibre, marqués par des tanins soyeux.
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Languedoc Domaine du grand chêne 2020