Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Languedoc |
Château / Domaine | Villa Tempora |
Cuvée | Le Démon du Midi |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 10,13 € |
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Jeunesse
2021 - 2022
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Maturité
2023 - 2025
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Apogée
2026 - 2029
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Déclin
2030 - 2034+
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Le Villa Tempora Cuvée Le Démon du Midi 2020 est un vin rouge sec produit dans la région dynamique du Languedoc, connue pour ses vastes paysages ensoleillés et son riche patrimoine viticole. Cette cuvée incarne l'esprit innovant de la région, avec une sélection méticuleuse de cépages tels que le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, qui s’assemblent pour offrir un vin complexe et épicé. Le millésime 2020 se caractérise par une concentration remarquable en raison des conditions climatiques favorables. Le terroir calcaire et argilo-limoneux, combiné aux techniques de vinification moderne de Villa Tempora - un domaine reconnu pour sa passion pour l'authenticité et la qualité - confère à ce vin une profondeur et une structure exceptionnelles. La région de Languedoc, avec son climat méditerranéen et ses influences maritimes, contribue à la fraîcheur et à l'équilibre notables de ce vin.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui révèlent ses arômes généreux et ses tanins veloutés. Un magret de canard aux cerises ou un cassoulet traditionnel de la région offriront une superbe complémentarité. Les viandes rouges grillées, l'agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un plateau de fromages affinés, tels que le roquefort ou le Saint-Nectaire, se marieront également merveilleusement avec ce vin captivant et dense.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de se déployer pleinement et d'adoucir les tanins. Commencez par apprécier la robe rubis profond du vin. Au nez, explorez ses parfums intenses de fruits noirs, d'épices et de touches subtiles de garrigue. En bouche, savourez l'équilibre entre puissance et élégance, avec une finale persistante qui invite à la découverte gustative.
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