Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Château / Domaine | Côté Mas |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,24 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
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Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le vin Côté Mas Blanc 2020 est un aperçu délicieux de la région viticole du Languedoc en France. Produit dans l'appellation Languedoc, ce vin blanc est issu d'un terroir méditerranéen ensoleillé connu pour ses sols variés allant des schistes aux argiles. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins blancs de cette région incluent souvent des assemblages de Grenache Blanc, Marsanne ou Vermentino, vinifiés pour exprimer un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Le domaine Côté Mas, dirigé par Jean-Claude Mas, est réputé pour son approche moderne qui honore la tradition tout en intégrant des techniques de vinification innovantes.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats de fruits de mer tels que des huîtres ou un ceviche de poisson qui mettront en valeur sa vivacité. Un poulet rôti aux herbes ou un plat régional comme une brandade de morue s'harmoniseront également avec ses arômes délicats. La richesse et la fraîcheur du vin créent une belle symbiose avec des plats à base de fromage de chèvre frais ou un tian de légumes provençal.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un carafage léger de 15 à 30 minutes peut libérer des arômes restreints par le froid. Avant la dégustation, admirez sa robe dorée et brillante. Ensuite, humez le verre pour déceler les arômes floraux et fruités. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre de ses saveurs et sa belle acidité, en notant les notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Bon voyage sensoriel dans le Languedoc !
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Languedoc Côté Mas 2020