Vins Languedoc Mas Laval - Grande Cuvée - 2022

Avis Viniou

Le Mas Laval "Cuvée Grande Cuvée" blanc 2022, issu du terroir riche et expressif de Languedoc, est une belle représentation de l'élégance des vins de cette région. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette cuvée révèle généralement des arômes fruités, souvent enrichis de notes florales, caractéristiques des assemblages blancs du Languedoc. Le millésime 2022 a profité d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, favorisant la maturité des raisins et la concentration des saveurs. Le domaine Mas Laval, reconnu pour son savoir-faire et sa passion pour les vins authentiques, est un acteur important de l’appellation Languedoc, bénéficiant d'une terre argilo-calcaire modulant le caractère du vin.

Pour sublimer ce vin blanc, pensez à l’associer avec des mets tels que des fruits de mer grillés, des poissons blancs en sauce citronnée ou encore une salade de chèvre frais aux herbes. Un accord régional intéressant serait un cassoulet de fruits de mer, rehaussant la minéralité et la fraîcheur du vin. Les saveurs délicates de ce blanc s’harmoniseront parfaitement avec des plats qui ne masquent pas son bouquet aromatique.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes subtils. Un carafage léger de 15 à 20 minutes permettra d'ouvrir les notes aromatiques délicates du vin. Prenez le temps de l’observer, pour apprécier sa robe lumineuse, avant de découvrir au nez ses arômes frais et fruités. En bouche, laissez-vous guider par sa rondeur et son équilibre. Son expression aromatique pleine de finesse révélera tout le potentiel de ce vin séduisant.