Vins Languedoc Domaine Le Conte des Floris - Sy Rah Noirs - 2016

Avis Viniou

Le Domaine Le Conte des Floris est situé dans le Languedoc, une région réputée pour sa diversité de vins et son climat méditerranéen. La Cuvée Sy Rah Noirs 2016 est un vin rouge élaboré principalement à partir de Syrah, un cépage célèbre pour ses arômes épicés et sa structure tannique. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables, donnant naissance à un vin équilibré et intense. Le terroir du Languedoc, avec ses sols variés et son ensoleillement, confère à cette cuvée une complexité aromatique et une belle persistance. Le Domaine Le Conte des Floris, avec son engagement envers la qualité et l'authenticité, est reconnu pour produire des vins qui capturent l'essence de leur terroir.

Pour valoriser les arômes riches et épicés de ce vin, accompagnez-le de plats savoureux comme un magret de canard aux figues, une daube provençale ou encore un cassoulet traditionnel, soulignant la profondeur des saveurs du vin. Les plats régionaux du Languedoc, tels que les confits ou les rôtis d'agneau, s'harmoniseront également idéalement avec ce Syrah, enrichissant l'expérience gustative par leurs textures et leurs notes savoureuses.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir. Commencez par admirer sa robe pourpre profonde. En guise de deuxième étape, humez le verre afin de capturer les arômes épicés, fruités et légèrement terreux caractéristiques du Syrah. Enfin, en bouche, profitez de la texture veloutée et des tanins bien intégrés. Ce vin offre une finale longue et élégante qui dévoilera ses nuances au fil de l'expérience.