Avis Viniou
Le Mas de Lunès 2018, Cuvée Grès de Montpellier, est un vin rouge issu des vignobles du Languedoc, en France. Cette cuvée met en valeur un assemblage typique de la région, avec des cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui apportent chacun leur personnalité distincte. Les vignes bénéficient d'un terroir riche en grès et en argilo-calcaire, qui contribue à la structure et à la complexité du vin. La vinification est réalisée dans le respect des méthodes traditionnelles, permettant aux arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices de s'exprimer pleinement.
La région du Languedoc est prisée pour son climat méditerranéen chaud et ensoleillé, tempéré par l'influence des vents marins. Ce climat favorise une maturation optimale des raisins, conférant aux vins une concentration exceptionnelle. Les sols variés, allant des galets roulés aux schistes, apportent une diversité de saveurs et de nuances, rendant chaque cuvée unique. L'histoire vinicole du Languedoc remonte à l'époque romaine, et cette tradition se perpétue aujourd'hui avec une grande diversité de styles de vins.
Pour accompagner ce Languedoc rouge, optez pour des mets à la hauteur de son caractère puissant et épicé. Les viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, s'accordent merveilleusement bien avec ses notes épicées et son corps généreux. Les plats traditionnels de la région, tels que la gardianne de taureau ou le cassoulet, compléteront également à merveille ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler l'ensemble de ses arômes tout en assurant une texture soyeuse en bouche. Laissez-le s'aérer un peu avant la dégustation pour qu'il puisse pleinement déployer ses richesses aromatiques.
