Vins Languedoc Mas Bruguière - Les Mûriers - 2019

Avis Viniou

Le Mas Bruguière, cuvée Les Mûriers 2019, est un vin blanc sec élaboré au cœur du Languedoc, dans l’appellation Languedoc AOC. Cette cuvée est typique du savoir-faire du domaine, qui assemble généralement plusieurs cépages traditionnels de la région tels que le Grenache Blanc, la Roussanne ou le Vermentino, dans le but d’obtenir un vin à la fois aromatique, équilibré et expressif. Le millésime 2019 a bénéficié d’un climat chaud et solaire, conférant aux raisins une belle maturité et permettant de produire un vin riche, avec une belle fraîcheur. La vinification, respectueuse du fruit, met en avant la pureté aromatique, souvent avec des fermentations en cuve ou en fûts, parfois avec un élevage sur lies afin d’apporter du volume et de la complexité.

Le Mas Bruguière se situe dans la région du Languedoc, l’une des plus anciennes et vastes régions viticoles de France. Cette région est connue pour sa diversité de sols, principalement schistes, calcaires et argilo-calcaires, qui offrent aux vins leur personnalité unique. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, est tempéré par l’influence des cévennes et des vents marins, offrant aux vignes un environnement propice à une maturité optimale. Historiquement, le Languedoc a longtemps été associé aux vins de masse, mais s’est transformé ces dernières décennies en une zone reconnue pour la qualité et l’authenticité de ses crus.

La cuvée Les Mûriers 2019 en blanc se prête merveilleusement bien à une dégustation à l’apéritif, en compagnie de fruits de mer ou d’huîtres de Bouzigues, spécialité locale. Elle accompagnera également des poissons grillés, une brandade de morue ou un risotto aux asperges. Pour un accord régional, osez la savourer avec une brasucade de moules ou une fougasse aux olives.

Pour en apprécier toute la fraîcheur et la finesse, servez ce vin blanc à une température comprise entre 10 et 12°C. Un carafage rapide peut également lui permettre de s’ouvrir pleinement et de révéler ses subtiles notes aromatiques.