Vins Languedoc Château Bas d'Aumelas - Château Bas d'Aumelas - Languedoc - 2017

Avis Viniou

Ce vin rosé du Château Bas d'Aumelas, millésime 2017, est un exemple typique de l’appellation Languedoc. Élaboré à partir de cépages régionaux, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa délicatesse. Le terroir du Languedoc, avec son climat méditerranéen et ses sols variés, favorise une vinification soignée, souvent réalisée avec des méthodes respectueuses axées sur l'expression du fruit. Le Château Bas d'Aumelas, fort d'une histoire riche, est reconnu pour sa qualité et son engagement envers des pratiques durables.

Pour l'accord mets-vins, optez pour des plats estivaux légers qui souligneront la vivacité de ce rosé. Des salades de tomates mozzarella, des brochettes de fruits de mer ou encore des tapas méditerranéens s'accorderont parfaitement. En outre, des spécialités locales comme une tielle sétoise ou des poissons grillés apporteront une belle harmonie avec ses arômes fruités et floraux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Commencez par observer sa couleur élégante, puis prenez le temps d'humer ses arômes subtils avant de savourer chaque gorgée. Laissez le vin éveiller vos sens et appréciez la complexité de ses saveurs en bouche.